طراحی وب سایت

... شیر دربرگیرنده مقادیر زیادی چربی اشباع شده و پروتئین، قندی به نام لاکتوز و انواع املاح معدنی از جمله کلسیم و فسفر است ... انواع شیر شیر گاو در انواع متفاوت در دسترس است: شیری که چربی آن را نگرفته اند (پرچرب)، شیری که مقداری از چربی آن گرفته شده شامل شیر کم چرب با چربی 0/5 درصد، شیر کم چرب با چربی یک درصد و شیر 2درصد چربی و شیری که همه چربی آن را گرفته اند ... معمولا شیرهایی که بخشی از چربی آنها گرفته شده (شیرهای یک تا 3درصد چربی)، بیش از دیگر انواع شیر مورد استفاده قرار می گیرند؛ چون شیر پر چرب برای سلامتی مضر است و شیر بی چربی یا خیلی کم چرب هم مزه و طعم خوبی ندارد ... خواص شیر فسفر که برای بسیاری از واکنش های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر وجود دارد و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول های بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می شوند ... در دوران بارداری و شیردهی، نیازهای غذایی مادر افزایش پیدا می کند، بنابراین مادران باردار در این دوران مخصوصا در سه ماهه دوم و سوم باید میزان بیشتری کالری، پروتئین، انواع ویتامین و کلسیم مصرف کنند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 10   خرداد   1390    شاخه : نوشیدنی ها